ほっこり。お腹に優しい大根のあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ２分の１本
- お米 ４分の１合(一掴み程度)
- 桜海老(乾燥) 大さじ２～３
- しょうが(すりおろし) 小さじ１
- だし汁 ２カップ
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２分の１
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 水、片栗粉各大さじ１
作り方
- 1 大根は皮を剥き、二センチ程度の厚さのいちょう切りにする。
- 2 鍋に大根と米を入れ、大根が浸かるくらいの水を加えて、柔らかくなるまで下茹でしておく。
-
3
別の鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら桜えび、大根、☆を加えて弱火で５分煮る。
味を見て、必要であれば塩を加えて調整する。 -
4
一旦火を止め、しょうが、水溶き片栗粉を加え、再び火をつける。
とろみがついたら完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
yk75552014/03/14 18:18
体調不良の大黒柱のために、参考にさせていただきました。やわらかーい大根と優しい味付けで食べやすく、気に入ってもらえたようです。ごちそうさまでした＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
