トロロ茶漬け風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- とろろ昆布 3ｇ
- 水 120ｃｃ
- 濃口醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1/2
- 塩 1ｇ
- 御飯 １人前
- アサツキ 適宜
作り方
-
1
水と味醂を鍋に入れ、沸騰させます。
アサツキを洗い、細かく刻みます。 - 2 弱火にして、とろろ昆布を小さく千切りながら入れます。
-
3
醤油、塩を加えて１分程度加熱したら火を止めます。
-
4
熱々の御飯を丼に盛り、鍋の中身を御飯の真上からかけます。
アサツキを散らします。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- トロロ茶漬け風
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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