月見とろろそば レシピ・作り方

月見とろろそば
Tiara.m
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温かいとろろそばです。

材料(2人分)

  • そば(乾麺) 200g
  • 山芋 200g
  • 刻みねぎ 小さじ2~
  • 卵黄 2個分
  • つゆレシピID: 1920007281 2人分

作り方

  1. 1 山芋は皮を剥いてすりおろす。
    うどんつゆを作る
    レシピID: 1920007281
  2. 2 鍋にたっぷりのお水を入れ火にかける。
    沸騰したらそばを5分茹でザルにあげ水気を切る。
  3. 3 丼に、そばを入れおつゆを入れる。
    山芋・卵黄・ねぎを入れる。

きっかけ

定番なので

おいしくなるコツ

乾麺はお使いになる物によって茹で時間が違います。

  • レシピID:1920007935
  • 公開日:2013/09/05
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あったかい蕎麦
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そば とろろ 山芋
料理名
月見とろろそば
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