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命名!豚キム回鍋肉!! レシピ・作り方
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yuuuug
豚キムチと回鍋肉を混ぜたような、辛ウマな一品です☆
どんぶりにしても美味しいよ〜♪
材料(2人分)
豚肉薄切り(バラがオススメ)
80g
もやし
1袋
チンゲン菜
1株
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
☆みりん
小さじ1
ごま油
適量
ニンニク
チューブで適量
作り方
1
☆の材料を混ぜ合わせておく。
2
フライパンにごま油をしいて、ニンニクを加え豚肉を炒める。
3
豚肉の色が変わってきたら、チンゲン菜の根元の方を先に加え炒める。
4
さらにもやしを加え、全体に油が回ったらチンゲン菜の葉の部分も加え炒める。
5
1の味噌だれをフライパンに加えて、サッと炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
コチュジャンと味噌の組み合わせは豚肉にあうので。
公開日:2013/07/03
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