キャベツの辛味噌炒め レシピ・作り方

キャベツの辛味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
生姜もきいて ピり辛が 食欲をそそりますよ。
ご飯が進む一品です。  是非どうぞ。

材料(4人分)

  • キャベツ 250g
  • 豚バラうす切り 200g
  • 玉ねぎ 半コ(100g)
  • ピーマン 1コ
  • 生姜 大さじ1
  • ☆ 味噌 大さじ1
  • ☆ 減塩しょうゆ 小さじ1
  • ☆ きび砂糖 小さじ1
  • ☆ 豆板醤 小さじ1
  • ☆ 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツ4cm角切り
    ピーマンも角切り
    玉ねぎはくし型に
  2. 2 豚肉は3cm幅に切り 酒大さじ1と塩少々して 漬けておきます。
    ☆は合わせて混ぜておきます。
  3. 3 フライパンに千切りにした生姜と豚肉を入れて 炒め 色が変わったら 火が通りにくい野菜から入れて 強火で炒めます。
    ①玉ねぎ
    ②ピーマン
    ③キャベツ
  4. 4 しんなりしたら 混ぜ合わせた☆を入れ 全体に絡まったら 出来上がり

きっかけ

野菜をしっかりいただこうと思って

おいしくなるコツ

豚もも肉を使うと もっとヘルシーに出来ます。 豚バラ肉なので 油は使っていません。

  • レシピID:1920007137
  • 公開日:2013/05/28
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カテゴリ
フライパン一つでできるキャベツ
料理名
キャベツの辛味噌炒め
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