我が家のハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして ルクエでボイル
その後 フライパンにバターを小さじ１入れ玉ねぎを炒めます。
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2
パン粉は分量の牛乳に浸しておきます。
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3
ボウルにひき肉を入れ 一つまみの塩を加え よく練ります。
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4
③に①と②と卵を割り入れて 塩こしょうをして よくこねます。
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5
四等分して 丸めて 空気抜きをして形作ります。
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6
中火で 焼いて 焦げ目がついたら 裏返します。
表面が焼けたら 蓋をして蒸し焼きにします。
＊焼く時は ハンバーグの中心を凹まして下さい。 - 7 ●を合わせ 少し煮つめ 擂った黒ごまをいれて ハンバーグにかけます。
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あ——ちゃん
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