鱈子の外郎風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 甘塩たらこ 5ｇ
- 薄力粉 30ｇ
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 90ｃｃ
作り方
-
1
鱈子の薄皮を取り除き、鱈子をほぐすように水で溶きます。
-
2
薄力粉と砂糖を混ぜ合わせます。
これに1を少しずつ加えて混ぜ、滑らかになるまで良く混ぜます。
-
3
2を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで7分前後加熱します。
- 4 3のラップを取って、冷まします。
-
5
バターナイフ等で容器から中身を取り出します。
これを適当な大きさに切ります。
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- カテゴリ
- ういろう
- 料理名
- 鱈子のういろう風
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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