ブリ大根 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ぶりのアラ ３００ｇ
- 大根 ３００ｇ
- 水 ３００ｃｃ
- 昆布つゆ 大さじ３
- 料理酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 天塩 二つまみ
作り方
-
1
ぶりのアラは水洗いして 汚れや血などを取り ぶつ切りにします。
大根は ３ｃｍ幅に切り大きいものは半月に -
2
圧力鍋に調味料と①をいれ蓋をして おもりがふれたら 弱火で１分 火を止めます。
- 3 フロートが下りたら 蓋を開け 強火で半分まで煮つめたら出来上がり。
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- 料理名
- ぶり大根
あ——ちゃん
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