柿のカカオトマトソース掛け レシピ・作り方
材料(1人分)
- 柿 1ヶ
- 純ココアパウダー(100%) 1つまみ
- トマトペースト(6倍濃縮無塩) 小さじ1
- 砂糖 1g
- 水 小さじ2
作り方
- 1 ココア、トマトペースト、砂糖、水を混ぜて、電子レンジで40秒加熱します。
- 2 1を混ぜ直して冷まします。
- 3 柿をむき、4つに切ります。
- 4 柿に2のソースを掛けます。
きっかけ
甘い柿に苦酸っぱいカカオトマトソースを掛けてみました。
おいしくなるコツ
ココアはよくある「(ミルク)ココア」ではなく、ココア100%の純ココアを使っています。 純ココアは苦いので少量で十分です。
- レシピID:1920006133
- 公開日:2012/12/29
関連情報
- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- 柿のカカオトマトソース掛け
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