生姜たっぷり大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切りに
   大根は皮をむいて大き目の半月切りに

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切って　生姜と炒めます。
   炒める途中　分量の料理酒を入れてさらにいためます。

3. 3

   他の調味料も入れ　大根を入れて軽く炒めた後　分量の水を入れ　蓋をして煮ます。

4. 4

   沸騰したらとろ火にして1０分　火を止めて味をしみ込ませます。
   
   ＊今回は圧力鍋を使用いたしました。