ツルムラサキのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ツルムラサキ 2本
- 長ネギ 1/3本
- ワカメ 適量
- お味噌 小さじ2
- お水 400ml
- だし昆布 3㎝
作り方
- 1 ツルムラサキは4㎝程度に、ワカメは食べやすい大きさに切り、長ネギは小口切りにする。
- 2 お鍋にお水、だし昆布を入れて半日程度おく。
- 3 お鍋に2を入れて沸かして、ツルムラサキ、長ネギ、ワカメを入れて30秒程度煮る。
- 4 お味噌を入れて沸騰させないようにサッと煮る。
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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