鶏ももの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも 160ｇ
- 酒 大さじ2
- 濃口醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 鶏もも肉を小さく切ります。
-
2
湯気の上がった蒸し鍋に鶏肉を並べ、5分程度蒸します。
-
3
別鍋に酒、醤油、砂糖を入れ、一煮立ちさせます。
そこに蒸した鶏肉を入れ、中火で煮詰めながら絡めます。
-
4
2～3分程度で火を止めます。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏ももの蒸し煮
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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