牛肉のごちそうサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛切り落とし肉（飛騨牛） 200ｇ
- トマト 1個
- きゅうり 1本
- レタス（サニーレタスなどでも） 半玉
- 玉ねぎ 30ｇ
- 市販のめんつゆ（2倍濃縮） 大さじ３
- ごま油 大さじ半分
- 酢 大さじ１
- こしょう又はブラックペッパー 少々
- ごま・すりごま 少々
作り方
-
1
ボールに牛肉を入れ、
めんつゆ・こしょうでよくからめておく。
-
2
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、１の牛肉をほぐし入れさっと焼く。
-
3
レタス・玉ねぎスライスは
冷水にさらしてから水気を切っておく、トマト・きゅうりは適宜切り、皿に盛り、その上に焼いた牛肉を乗せる。
-
4
フライパンに残った焼き汁に酢を加えて混ぜ、
ドレッシングとして回しかける。
最後にすりごま・ごまをふる。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛肉のごちそうサラダ
楽天出店店舗：肉匠一鉄
岐阜でお肉屋さんをしています。お肉と季節野菜のおいしい食べ方をご紹介いたします。
もちろん簡単で、お安いメニューが中心ですので是非試してみてくださいね♡
お店紹介 http://www.rakuten.co.jp/nikusyou-ittetsu/です。
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