ゴロゴロ♡カレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎ扇切り、 人参 じゃがいもは、一口大または、ふた口大に切ります。
それぞれ野菜を少しずつ切らずに分けておきます。(すりおろし用) - 2 ○の食材を炒めた後、水ローリエを入れ10分煮込みます。
- 3 アクをとり1で残しておいた野菜をすりおろしながら鍋に入れる。
- 4 10分煮込み、一度火を止め、市販のルー、ホールトマトをいれ、とろ火にし、1時間以上煮込む。
- 5 ガラムマサラ、チリペッパーで味を調整します。
- 6 我が家は2日目か3日目にいただきます。
きっかけ
いつもと、違うカレーが、食べたくて。
おいしくなるコツ
圧力もいいけど、コトコト煮込む味も好きです。長期戦なので具は大きめに。
- レシピID:1920004340
- 公開日:2012/06/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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