豚薄切りロースの長いも巻きの塩麹絡め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長いもを肉の幅の大きめの短冊切りにして 酢水に漬けます。
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2
ロース肉を 半分に切り 長いもを巻いていきます。
-
3
テフロンのフライパンにつなぎ目を下にしておきます。
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4
中火で両面焼いて焦げ目をつけた後 蓋をして少し蒸し焼き。
塩麹を大さじ１入れて 絡めたら出来上がりです。
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- 料理名
- 豚肉巻き
あ——ちゃん
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神奈川のPちゃん2012/10/14 17:42
簡単だしおいしかったです。油いらないっていうのがヘルシーでいいですね。お弁当のおかずにもなりますね。また作ります。
レシピへのコメント
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調味料は塩麹だけです(*^_^*)
友達に味見してもらって 「これは おいしいぃ～」 をいただきました(*^^)v