青豆のアーモンド煮 レシピ・作り方

青豆のアーモンド煮
  • 1時間以上
  • 100円以下
蘭もり
蘭もり
アーモンドの脂が青豆と合います。圧力鍋を使うと短時間で作れます。

材料(8人分)

  • 青豆 4合
  • アーモンドパウダー 大さじ6
  • 砂糖 大さじ5
  • 1リットル

作り方

  1. 1 青豆を洗い、水を切ります。
  2. 2 圧力鍋に青豆、アーモンドパウダー、砂糖、水を入れ、フタをして加熱します。
  3. 3 圧力鍋から勢い良く蒸気が出てきたら弱火にし、40分加熱します。
  4. 4 火を止め、フタをしたまま冷まします。
  5. 5 圧力を完全に抜いてからフタを開け、良く混ぜます。

きっかけ

青豆をアーモンド風味に煮てみました。

おいしくなるコツ

フタをしたまま冷ました方が美味しくできます。

  • レシピID:1920003774
  • 公開日:2012/04/01
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その他の豆
料理名
青豆のアーモンド煮
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