フルーツ大福 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ー 求肥の材料 ー
- だんごの粉 ５０ｇ
- グラニュー糖 ４０ｇ
- 水 １００ｃｃ
- ー その他の材料 ー
- こしあん 適量
- 小粒のイチゴ ６個
- 八朔 ２房
- コーンスターチ 適量
作り方
-
1
いちごは洗って へたを取り キッチンペーパーで水気をふき取っておきます。
八朔は皮をむき 薄皮を取り半分に手で割っておきます。 - 2 だんごの粉に水を少しずつ加え、だまが出来ないようによく混ぜてから、砂糖を加えて更に混ぜる。
- 3 ラップをして電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱し、ぬらした木杓子で混ぜたらあと１分レンジにかけてまた混ぜます。
- 4 半透明になって艶が出たら、木杓子を濡らし、コーンスターチを敷いた上に取り出したら 牛皮完成！
-
5
あたまだけを 出すように あんで包んでいきます。
-
6
求肥で包んで コーンスターチで化粧し いらない粉を落して 盛り付けたら出来上がり
＊求肥のこの分量で６～８コ分出来ます(*^^)v
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関連情報
- 料理名
- 大福
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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