鮭とジャガイモの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 米 ２合
- 水 480ｃｃ
- 生鮭 120ｇ
- 酒・醤油 各大匙１
- ジャガイモ（一口大） １個
- ヒジキ 大匙１
作り方
-
1
鍋に米と水を入れ、３０分浸水させる。
鮭は酒と醤油に３０分ほど漬けこんでおく。 -
2
米を浸水させていた鍋に、コメの上に鮭、ジャガイモ、ヒジキを乗せて、蓋をして火にかける。沸騰したら火を弱めて１０分炊く。最後に１０秒強火にして火を止める。
- 3 １０分ほどそのまま蒸らしたら出来上がり。
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- 炊き込みご飯
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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