ゆずソーススパゲティ レシピ・作り方

ゆずソーススパゲティ
  • 約10分
  • 100円以下
蘭もり
蘭もり
柚子ソースのスパゲティです。柚子の酸味が良いです。

材料(1人分)

  • 玉ネギ 1/8ヶ
  • *柚子ピューレ(1920003222) 大さじ1
  • *おろしニンニク 小さじ1/2
  • *砂糖 小さじ1/3
  • *酒 大さじ1
  • *濃口醤油 小さじ1
  • 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • 乾燥スパゲティ 90g
  • カイワレ大根 少々
  • パルメザンチーズ 適宜

作り方

  1. 1 玉ネギをみじん切りにします。

    カイワレ大根を水洗いします。
  2. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲティを茹でます。
  3. 3 フライパンを加熱して油を引き、中火で玉ネギを炒めます。
  4. 4 玉ネギが透き通ってきたら*印を加えて混ぜ、火を通します。
    味見をして、塩を振って味を調えます。

    柚子ピューレはレシピID1920003222を参照ください。
  5. 5 茹で上がったスパゲティの湯を切って皿に盛り、柚子ソースをかけます。
    カイワレ大根を乗せ、パルメザンチーズを振ります。

きっかけ

柚子ピューレを使ってスパゲティを作ってみました。

おいしくなるコツ

柚子ピューレの塩加減に応じて、塩を振って味を調えてください。

  • レシピID:1920003230
  • 公開日:2012/01/10
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柚子ソーススパゲティ
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