至高の親子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ★をひと煮立ちさせて、鶏もも肉、タマネギ、白ネギを入れて煮込みます。
-
2
鶏肉に火が通ったら、卵を半量いれて適当に固めます。
残り半量を入れて火を止めて蓋をして1分半程蒸らします。 - 3 ご飯に盛りつけて、お好みでネギや海苔を散らせば出来上がり。
きっかけ
ランチで人気の親子丼レシピを、料理人の友人から聞き出してやりました♪
おいしくなるコツ
卵を2回にわけて、最後に蒸らすことでとろとろ卵の味わいが広がります♪
- レシピID:1920002612
- 公開日:2011/10/30
関連情報
- カテゴリ
- 親子丼
- 料理名
- 至高の親子丼
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すみかすみれ2020/06/27 19:26ふわとろで最高に美味しかったです!
簡単レシピで至高の親子丼をどうぞご賞味あれ♪