至高の親子丼 レシピ・作り方

至高の親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
Nao’s
Nao’s
絶対に美味しいこと間違いない味わい!
簡単レシピで至高の親子丼をどうぞご賞味あれ♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • タマネギ 1/2
  • 白ネギ(あれば) 1本
  • 3個
  • ★水+だしの素 50cc
  • ★醤油 50cc
  • ★みりん 100cc

作り方

  1. 1 ★をひと煮立ちさせて、鶏もも肉、タマネギ、白ネギを入れて煮込みます。
  2. 2 鶏肉に火が通ったら、卵を半量いれて適当に固めます。
    残り半量を入れて火を止めて蓋をして1分半程蒸らします。
  3. 3 ご飯に盛りつけて、お好みでネギや海苔を散らせば出来上がり。

きっかけ

ランチで人気の親子丼レシピを、料理人の友人から聞き出してやりました♪

おいしくなるコツ

卵を2回にわけて、最後に蒸らすことでとろとろ卵の味わいが広がります♪

  • レシピID:1920002612
  • 公開日:2011/10/30
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カテゴリ
親子丼
関連キーワード
親子丼 鶏もも肉 簡単
料理名
至高の親子丼
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