豚とゴボウの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 スライス 160ｇ
- ごぼう 80ｇ
- 油 大さじ3
- ＊水 90ｃｃ
- ＊濃口醤油 大さじ2
- ＊みりん 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
- ＊おろし生姜 小さじ1/2
- ＊おろしニンニク 小さじ1/2
作り方
-
1
＊印の調味料を合わせておきます。
-
2
ゴボウを洗い、皮を包丁の背でこそげ落とし、ササガキにします。
フライパンを加熱し、油をひきゴボウをいためます。
ある程度炒めたら、一旦火から下ろします。
- 3 フライパンで豚肉を焼きます。
-
4
肉がある程度焼けたら、ゴボウを再投入して、合わせ調味料を加えて煮絡めます。
適宜、内容物をひっくり返します。
-
5
少し煮詰まってきたら火を止めます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚とゴボウの煮物
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
