大葉と長いもでさっぱり♪サババーグレシピ・作り方

Name: 大葉と長いもでさっぱり♪サババーグ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 塩サバ 2切れ; 長いも 5センチ; 大葉 3枚; 卵 1個; パン粉 大2; ポン酢 好きなだけ

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約15分
300円前後

Nao’s

長いものサクサクした食感とサバの風味が美味しい♪
さっぱり和風のサババーグです☆

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

塩サバ: 2切れ

長いも: 5センチ

大葉: 3枚

卵: 1個

パン粉: 大2

ポン酢: 好きなだけ

作り方

1

骨と皮をとったサバを包丁でたたいてミンチ状にする
そこにみじん切りにした大葉・サイコロ切りにした長いも・卵・パン粉をいれて混ぜる
2

油を引いたフライパンで焼く
3

中火で片面５分くらい、両面を焼く
4

お皿に盛りつけて、ポン酢をかけたら完成！！

お好みで大葉をかけてどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サバと長いもは粗めにつぶしておくと、それぞれの食感が残って美味しいですよ♪ ポン酢以外にはソースでも合います☆お好みでどうぞ♪

きっかけ

塩サバでいつもとちがう食べ方がしたいなぁと思って♪

公開日：2011/09/26

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪