本がえし入り 錦糸卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏卵 1ヶ
- 砂糖 大さじ1
- 本がえし（又は濃口醤油） 小さじ1（小さじ1/2）
- 油 大さじ1
作り方
-
1
卵を溶き、砂糖、本がえしを加えて混ぜます。
本がえしについては前掲レシピＩＤ1920001955を参照ください。
-
2
フライパンを熱して油を引き、1を流し入れて軽く両面焼きます。
-
3
焼けたら少し冷まします。
-
4
3を適当な長さに切り、細千切りします。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 錦糸卵
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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