白身魚のトロトロ甘酢あんかけ☆ヘルシー＆美味しい☆ レシピ・作り方

Name: 白身魚のトロトロ甘酢あんかけ☆ヘルシー＆美味しい☆
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 真鱈（タラ） ２枚; タマネギ 1/2個; しめじ 1/2個; ピーマン １個; ★甘酢あんかけ★; 水 １カップ; 醤油 小さじ1/2; 酢 小さじ１; みりん 小さじ１; 砂糖 小さじ１; 鶏がらスープ顆粒 小さじ１; ■とろみ用■; 片栗粉 大さじ１; 水 大さじ１

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

Nao’s

真鱈は美味しい甘酢あんかけで食すのがベストマッチ！
余り物の野菜もどんどん投入。
思ってる以上に簡単に出来ます♪
本当に美味しい(*´∀｀)是非お試しを。

みんながつくった数 333件

材料（２人分）

真鱈（タラ）: ２枚

タマネギ: 1/2個

しめじ: 1/2個

ピーマン: １個

★甘酢あんかけ★

水: １カップ

醤油: 小さじ1/2

酢: 小さじ１

みりん: 小さじ１

砂糖: 小さじ１

鶏がらスープ顆粒: 小さじ１

■とろみ用■

片栗粉: 大さじ１

水: 大さじ１

作り方

1

タマネギ・ピーマンを千切り、しめじも分けておきましょう。ちなみに今回は、余ったブロッコリーの茎を使用しました。
★甘酢あんかけ★も混ぜ合わせておきましょう。
2

油で熱したフライパンで、材料をすべて炒めます。
3

タマネギがしんなりしてきたら、甘酢あんかけを入れて煮立たせます。
4

鱈には、両面に軽く塩・コショウ。
小麦粉をまんべんなくまぶします。
5

手順４の鱈を、油で熱したフライパンで両面焼いて下さい。
6

最後に、手順３に水溶き片栗粉を投入しとろみをつければ出来上がり♪
皿に盛りつけた鱈に美味しくかけて完成です(・∀・)
7

2013/10/10
ピックアップレシピに取り上げて頂きました♪
ありがとうございます★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

残り物の野菜を活用できるレシピです。今回はブロッコリーの茎を投入。色々と挑戦してみてください♪

きっかけ

オーダー！白身魚をトロトロっと甘酢をかけて頂戴！ウィーーーームッシュ！

公開日：2011/08/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪