インゲンと人参のアーモンド炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を良く洗い、皮付きのまま千切りにします。
   
   写真は3本分です。

   

2. 2 インゲンは水洗いし、スジを取って5センチ長に切りそろえます。
   
   写真は400ｇです。

   

3. 3 中華なべを加熱し、油を入れ、人参を炒めます。

   

4. 4 人参がしんなりしてきたら、インゲンを加えて更に炒めます。

   

5. 5 インゲンにも火が通ったら、酒、みりん、醤油、アーモンドを加えて良く鍋を振ります。

   

6. 6 調味料の水気が無くなってきたら火を止めます。