炊飯器で作る　減塩マグロスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水（分量外）で1時間かけて戻し、良く洗って、水を切ります。
   
   これに関しては、「東京都福祉安全局　ひじきに含まれるヒ素」を参照してください。

2. 2

   ゴボウをささがきにするか、カット済みのものを用意します。

3. 3

   マグロは、切り落としや刺身用の食べ残しで充分です。但し、血合は癖が強いので、この料理法では使いません。
   マグロを一口大に切りそろえます。

4. 4

   ジャガイモは皮をむいて、1センチ幅にスライスする。
   にんにくはスライスする。

5. 5

   全ての材料を炊飯器にセットし、「おかゆ」コースでスイッチを入れる。

6. 6

   炊き上がったら、保温のまま30分蒸らします。