大豆入りカレーライス レシピ・作り方
材料（４～5人分）
- 生姜（みじん切り） 1かけ
- じゃが芋（皮をむいて丸ごと） ２個
- 玉ねぎ（８つにくし切り） ２個
- 人参（一口大） １本
- ゆで大豆（ID:1920000373） 140ｇ
- 豚挽肉 200ｇ
- リンゴ（みじん切り） １個
- 水 400ｃｃ
- 牛乳 お玉１杯
- カレールー（中辛） ５かけ
- 醤油・ウスターソース 各大匙２
作り方
- 1 圧力鍋に生姜、ジャガイモ、玉葱、人参、ゆで大豆、豚挽肉、リンゴ、水を入れて蓋をして強火にかける。蒸気が上がったら弱火にして２分加圧。その後自然冷却。
- 2 ①を火にかけ、牛乳、カレールーを入れて、よく煮溶かす。醤油とウスターソースで味を調えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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