ボリュームたっぷり　大根のはさみ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉に生姜・酒・醤油を混ぜ、みじん切りにした玉ねぎも入れてよく混ぜる。

2. 2

   大根をに１６枚スライスする。

3. 3

   ２をバットなどにおき、片面だけ片栗粉をふる。

4. 4

   ３の大根を片栗粉を振った面を内側にし、１のひき肉をはさむ。

5. 5

   蒸し器を熱したら、白菜を平らになるように敷き、４の大根を並べる。

6. 6

   １０分ほど中火で蒸す。竹串で刺してみて濁った汁が出てこなければ蒸しあがり。