我が家のラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 圧力鍋に、材料を上から順に全部入れる。
- 2 強火にかけ、蒸気が上がったら、弱火にして３分加圧。その後自然冷却。
- 3 野菜から出る水分の量が毎回違うので、様子を見て、水っぽいようだったら少し煮詰める。
- 4 器に盛り、好みで粉チーズをかけていただく。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ラタトゥイユ
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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つくったよレポート（1件）
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summmy2011/08/01 13:30
実家から沢山なすやトマトを貰ったので、缶ではないもので作りました。圧力鍋だと、本当に水分が出てきて凄いですね！もうちょっと煮詰めないとかもです。
ごちそうさまで
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