うちの味！切り干し大根煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
切り干し大根はざっと水洗いし水気を絞ってざるの開ける。水につけて戻さない！ポイントです！栄養旨味が出てしまいます
-
2
その他の材料は拍子切りにしておく。切り干しも隠し包丁を入れる
-
3
鍋にサラダ油を入れ１を炒め油がまわったら２も加える
-
4
だしを入れて（切り干しを戻してないので多めに）酒、砂糖しょうゆ（濃口の時は塩を入れ色を見ながらしょうゆの量を加減する）を入れ煮る
-
5
１５分くらい煮たら味をみてよければOK.途中煮汁が足りないようなら水を加える。一度冷まして味を馴染ませる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 乾物煮物
まるとルル
小学生からの料理作り好き。家庭では基本は手抜きせず、おいしいく簡単がモットーです。本当は洋菓子、フレンチのスペシャリスト。でもレシピは たいした事無いね、、、２月２２日からデジカメを紛失してしまいしばらく投稿をお休み中です。デジカメのお支払いだけが残り、、、ご迷惑お掛けしますが御了承下さい
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
