具沢山豚汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚小間肉 100ｇ
- 砂糖 小匙１
- 醤油 大匙１
- だし昆布（１×１０㎝）（小さくカット） １枚
- 干し椎茸（小さくカット） ２枚
- じゃが芋（一口大) １個
- 玉葱（あらみじん） １個
- 人参（イチョウ切り） 1/3本
- 牛蒡（ささがき） １０㎝
- 大根（イチョウ切り） ５㎝
- 南瓜（一口大） 1/8個
- 長葱の青い所（斜め切り） 少々
- 味噌 適量
作り方
- 1 鍋に豚肉、砂糖、しょうゆを入れ、火を通す。味噌以外の他の材料を全部入れ、水を注いで、煮る。
- 2 全体が煮えたら長葱の青い所を入れ、味噌で味を調えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豚汁
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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