白菜のうま煮 レシピ・作り方
材料（2.5人分）
作り方
- 1 干し椎茸は、材料の水150mlで戻して、薄くスライスする。
-
2
白菜は、食べやすい大きさにざく切り。海老は、ほんの少しだけ酒（分量外）を揉み込む。
人参、豚肉も食べやすいサイズに切る。 -
3
フライパンにサラダ油を中火で熱して、豚肉、人参を炒める。
色が変わってきたら、白菜、海老、椎茸を炒める。 - 4 白菜がしんなりしてきたら、うずらの卵、鶏ガラスープの素、醤油を加え、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみがつくまで炒める。
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