フライパンで2人分の本格カレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に平に広げ、ラップなしで5分加熱しておきます。にんじんは1.5cm角くらいに小さめに乱切りにしておきます。
カレー粉は出来れば2種類合わせて計量します。
- 2 フライパンにバターをいれ、牛肉を焦げ色がつくまで炒め、いったん取り出します。同じフライパンで玉ねぎ、にんじんをじっくり炒めます。
- 3 フライパンに牛肉を戻し水を注ぎ、沸騰したらアクを取り、フタをして15分ほど煮込みます
- 4 にんじんに火が通っていたら、一旦火を止めてカレー粉を入れよく混ぜ、混ざったら再度火をつけて弱火にし、時々混ぜながら5分ほど煮込んで完成です。
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ももっくま2021/10/05 13:53
参考にしました。
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