とろっとろ食感の白茄子ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白茄子は、ヘタを切り落とし、縦半分に切る。
- 2 切った面に格子状に包丁を入れ、水にさらす。
- 3 フライパンに油を引き、切り口を先に焼く。
- 4 焼き目がついたら、裏返し、蓋をして、３〜５分、弱火で蒸し焼きする。
- 5 皿に盛り付け、細切りにした大葉とかつお節としょうゆを振りかけ、出来上がりです。
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黒猫choco2021/08/26 20:15
とろとろおいしくいただきました〜☺️
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