ストック用 野菜たっぷり肉団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉（鶏もも肉） 200g
- ①にんじん 1/4本
- ①たまねぎ 1/4個
- ①えのき 1/2本
- ①しいたけ 1/2個
- ②塩 小さじ1/4
- ②片栗粉 大さじ3
- ②ニンニク（チューブ可） 小さじ1（1センチ）
- ②しょうが（チューブ可） 小さじ1（1センチ）
- ②しょうゆ 大さじ1
- ②水 大さじ2
- ②ごま油 大さじ1
作り方
- 1 ①を全て細みじん切りにします
-
2
にんじん・玉ねぎを耐熱皿に入れラップをかけて600wで1分20秒ほど温めます。
-
3
鶏肉挽肉をボールに出し、温めたにんじん・玉ねぎを入れます
-
4
キノコ類も入れます
- 5 ②を全て入れ混ぜ合わせます
- 6 お肉を一口サイズにし、沸騰させた鍋にいれ浮いてくるまで待ちます。
- 7 バットやアミなどで水をきり、粗熱をとってからジップロックにいれ冷凍します
- 8 使用する時は、スープなどに入れ一緒に一度沸騰させることがポイントです
-
9
保存期間は冷凍庫で1週間！！
熱々の状態で冷凍庫に保存しないでください。
他の食材の痛みの原因となります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
