小アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小アジは、頭を取り、ゼイゴエラ内臓を取り除き、水洗いする。
- 2 玉ねぎ、セロリは、薄くスライスする。
- 3 小アジに、塩胡椒し、薄力粉をまぶす。
- 4 フライにサラダ油を熱し、１７０℃で、丸ごとじっくり揚げる。
- 5 小鍋に、・の調味料を合わせ火にかけ、揚げたてのアジを浸す。
- 6 大皿に、盛り付け、２の玉ねぎランクセロリを被せて、３０分くらい味を染み込ませて、出来上がりです。
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ちびまる(o^^o)2022/05/01 08:45
美味しかったです！ -
ごるづきっちん2021/01/22 10:42
レシピを参考にいたしました
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