なすの南蛮炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを乱切りにし、水にさらす。
- 2 なすの水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を熱し、2を焼く。
- 4 なすがしんなりしてきたら、弱火にし、●を混ぜ合わせて加え、炒め合わせる。
- 5 器に盛り、きざみネギをのせる。
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