じゃがいもとピーマンのチンジャオロースー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、細切りにして、塩と酒を振っておく。

2. 2

   じゃがいも、ピーマンは、細切りにする。

3. 3

   長ネギは、みじん切りにする。

4. 4

   フライパンに油をひき、片栗粉をまぶした豚肉を炒めて、別皿に取っておく。

5. 5

   同じフライパンに油をひき、長ネギをいれ、炒めたら、じゃがいも、ピーマンを炒め、酒を振る。

6. 6

   全体に火が通ったら、４の豚肉を戻し、・の調味料を入れ、混ぜ合わせて、最後に、ごま油をひと回しして、出来上がりです。