なすの豚キムチ レシピ・作り方
材料（3人分）
- なす 1本
- 豚肉（バラ肉でも細切れでも） 150g
- キムチ 100g
- ししとう 3本
- めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
作り方
-
1
ナスは縦半分に切ったあと、薄切りにする
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2
ししとうは一口サイズにする
-
3
大さじ1程度の油でなすとししとうに、サッと火を通す。
-
4
しなっとしたら、いったん取り出して、お肉を炒める。
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5
お肉に火が通ったら、野菜を戻し、めんつゆで汁気がなくなるまで炒める。
-
6
汁気がなくなったら、キムチを入れてサッと炒める。
完成！！
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