鴨肉のロースト^ - ^簡単すぎ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鴨肉ロース 1枚
- クレイジーソルト 小さじ2
作り方
- 1 鴨肉ロースを室温に戻し皮目に網目状に切れ目を入れる。
- 2 クレイジーソルトソルトをまぶしで揉む。
- 3 フライパンを強火にかけ鴨肉ロースを皮目から焼きカリッとするまで焼いたら中火にし身の方を6分程焼。
- 4 焼けたかもは室温で20分程置いて肉汁を落ち着かせ粗熱が取れるまで放置。
- 5 お好みの薄さにスライスしたら出来上がり^ - ^
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