長ネギとツナのコロッケ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは半分に切り、鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて茹で、火が通ったらお湯から上げ、皮をむいてマッシャーでつぶしておく。
- 2 ネギは縦に半分に切り、後は5mm幅ぐらいにカットしていく。
- 3 １にツナ、ネギ、和風だし、塩、こしょうを入れ良く混ぜて、食べやすい大きさに丸める。
- 4 天ぷら粉を水でとき、3につけ、パン粉をつけたらきつね色になるまで油で揚げる。
- 5 ポン酢とマヨネーズを混ぜてソースを作り、それを漬けて食べる。
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mamas
昔からお料理が好きで、数年前には野菜コーディネーターの資格を取得しました。でも、毎日となると大変…。そう思い常に簡単で美味しいものはないか研究中。時々お友達を呼んでお料理教室を開催しています。
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ジョンとポーク2019/01/22 11:18
ねぎの甘みがおいしかったです。
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