坊っちゃんかぼちゃのまるごとグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 坊っちゃんかぼちゃ 1個
- 玉ねぎ 1／2個
- きのこ（しめじ、舞茸、えのき） 50g
- ピザ用チーズ 大さじ4
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃを綺麗に洗い、ラップで包み、600wのオーブンで5分加熱する。
-
2
上の部分を蓋にするので、上から3cmくらいのところでカットする。中の種の部分は捨て、実の部分をスプーンですくって取り出す。
- 3 みじん切りにした玉ねぎときのこをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩胡椒で味を整える。②のかぼちゃと混ぜ合わせ、かぼちゃの器に戻し入れる。上にチーズを乗せる。
- 4 オーブントースターでチーズが溶けて焼き目がつくまで5～6分焼いたら完成！
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- かぼちゃのグラタン
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びゅんびゅんクッキング2020/07/09 21:16
可愛く美味しくできて、皮までぺろっと食べましたー！
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