ハロウィンにもおすすめ★紫芋のポタージュ レシピ・作り方
材料（３～4人分）
作り方
- 1 紫芋は皮を剝き、一口大くらいにカットし、耐熱皿に入れ、ラップをして600Wのレンジで柔らかくなるまで5～6分加熱する。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルを敷いて熱したフライパンで色が透き通るまで炒める（時間があればあめ色まで炒めると美味しい）
- 3 ①と②、牛乳をミキサーに入れ、滑らかになるまでミキシングする。
-
4
③を小鍋にうつし、コンソメの素を入れ、加熱する。
沸いて、コンソメが溶けたら、器に盛って完成！
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