野菜たっぷり♪豆腐入り鶏つくねバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全てみじん切りにし、レンジで600w1分温める。鶏胸肉はフードプロセッサーでひき肉状にする。
   ※フープロが無い場合は、細かく切って包丁でたたいて下さい。

2. 2

   豆腐とパン粉をボールに入れ、手で潰すように混ぜる。

3. 3

   野菜・鶏胸肉・調味料を全て手順2のボールに入れ、粘りがでるまでよくこねる。
   ※なかなかまとまらない場合はパン粉を少しずつ足して下さい。

4. 4

   フライパンに油をひき、中火で熱する。
   小判形に形を整えたハンバーグを並べ、蓋をして5分加熱する。

5. 5

   5分後、表面が白くなっていたらひっくり返し、蓋はせずに中に火が通るまで焼きます。

6. 6

   中まで火が通ったら器に移して完成です。
   お好みでケチャップやポン酢で食べて下さい☆