圧力なべで簡単☆大根と挽肉のとろっとした煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を１ｃｍのいちょう切りにする。
   万能ねぎは小口切にする。
   片栗粉は水大さじ１を溶く。

2. 2

   ①の大根と挽肉、水１/２カップ、醤油、砂糖を圧力なべに入れ、強火で加熱する。圧がかかったら、弱火にし、４分加圧する。
   自然放置し、圧が下がったら蓋をあける。

3. 3

   ②の火を止めた状態のところに、①の水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
   火をつけて、軽く混ぜながら加熱し、沸騰してから更に１分加熱する。

4. 4

   ③を器に盛り、万能ねぎをかけて完成。