焼いて刻んで混ぜたら完成☆簡単手順の主食ご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯は炊きたて、冷凍、熱々であればどちらでも構いません。（※400gでも個人的には大丈夫でした）
2. 2 生鮭に１つまみの塩をかけて5～10分程置いておく。※甘口の場合は不要
3. 3 梅干しは種を取り、細かく刻む。大葉は半分に切り、千切りにする。
4. 4 ＜焼き作業＞
   フライパンに②の鮭と◎のお酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
5. 5 弱火で両面しっかり焼けたら、皮と骨を取り除き粗みじん切り、もしくは手でほぐしておく。
6. 6 ボールに①･③･⑤を入れて混ぜ合わせ、★の醤油で仕上げる。（※味が薄ければ追加を）

   

7. 7 茶碗に盛り、お好みで煎りごまや海苔等をかけて召し上がれ♪