キムチの素で 簡単 きゅうりの挟み漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは縦に切れ目を入れる

   

2. 2 きゅうり8本に大2の塩をまぶし塩が全体にいきわたるようにする。
   ビニール袋に入れて4〜5時間くらい置いておく

   

3. 3 大根と人参を細切りについておく

   

4. 4 大根と人参に小1の塩を振りよくもんで 固くしぼる。
5. 5 にんにくと、生姜をすりおろし 大根、人参に混ぜる。キムチの素も混ぜる

   

6. 6 しんなりしたきゅうりにキムチにつけた大根、人参を挟み込む

   

7. 7 きゅうりの両端をカットして、具材を詰める

   

8. 8 タッパーに入れて冷蔵庫に、入れておく。2〜3日目位が食べ頃です