ふっくら柔らかヘルシーハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにし、サラダ油（大さじ1/2）を熱したフライパンで炒めて、冷ましておく。

2. 2

   ボールにパン粉と牛乳をいれ、そこに手順1のたまねぎ、合挽き肉、豆腐、卵、塩・コショウ、しょうゆをいてれよく混ぜる。
   柔らかい時は、成形できる硬さになるまでパン粉を加えて調節する。

3. 3

   フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、ハンバーグを成形して中火で3分くらい焼く。ひっくり返して、2分くらい焼き、少し弱火にしてふたをして３分くらい蒸し焼きにする。

4. 4

   焼けたらお皿に盛る。
   フライパンを洗わずに、ケチャップとお好み焼きソースを入れて混ぜながら沸騰させてソースを作る。
   ソースをかけたら出来上がり。