あっさりヘルシーうどん♪ レシピ・作り方

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micoドキンちゃん
まん丸い白玉と里芋入り。もちもち白玉と野菜だけ、あっさりした うどん♪

材料(1人分)

冷凍うどん
1袋
冷凍さといも
5個
冷凍白玉
6個
しめじ
1/4袋
小松菜
1株
400cc
@麺つゆ
大さじ4
@あごだし
小さじ1

作り方

  1. 1
    小松菜は、食べやすい大きさに切る。

    シメジは、ほぐしておく。
  2. 2
    鍋に水を入れ、冷凍さと芋、冷凍白玉を入れ、冷凍うどんも加える。

    *鍋は、直火O,Kの陶器製のラーメン鍋を使っているので、このまま食卓に出すことができて簡単♪
  3. 3
    沸騰したらアクや泡を取り除き、さと芋がやわらかくなったら、@印を加える。
  4. 4
    小松菜、シメジを加え、やわらかくなったら出来上がり。

おいしくなるコツ

麺つゆの量を調節して、お好みの濃度に♪

きっかけ

子供が素うどん好きなので、それだけだと栄養的に・・・好きな具を入れたてみたら。

公開日:2015/02/18

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん白玉団子里芋
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

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