ぷち唐揚げ丼 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を一口大に切り、醤油、砂糖、みりんと混ぜて10分程度漬けておき、その後薄力粉をまぶしてよく揉む。
- 2 160度程度のサラダ油で鶏むね肉を10分程度揚げて、唐揚げを作る。
- 3 唐揚げを3分割くらいに切り、めんつゆをかけて染み込ませる。
- 4 丼ぶりにご飯を盛り、その上に唐揚げと海苔、いりごまを乗せ、漬け残りのめんつゆをかけて出来上がり。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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